sábado, 28 de julho de 2007

UE quer controlar até a pizza!!!


Há anos a União Européia vem impondo rígidas normas burocráticas à gastronomia do continente. Já foram atingidos o camembert, a cerveja, as massas etc, ocasionando queda de qualidade e queixas generalizadas. Picado pela mesma mosca dirigista, o governo italiano quer agora regulamentar a pizza, segundo parâmetros técnicos. Um misto de ironia e indignação percorreu o mundo, até mesmo o Brasil. Encaixar a pizza num esquema elaborado nos corredores da burocracia estatal revela não se ter compreendido o que ela representa, equivale a lhe matar o espírito e empobrecer os bons e legítimos atrativos da mesa.

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